Toxic : Obésité, malbouffe, maladie...

Toxic : Obésité, malbouffe, maladie : enquête sur les vrais coupables

William Reymond est un journaliste d’enquête indépendant. Français d’origine, il vit à Dallas, aux États-Unis, depuis six ans.

Dans son récent livre Toxic – Obésité, malbouffe et maladies : enquête sur les vrais coupables, William Reymond révèle les dessous de la production alimentaire industrielle. Il se penche plus particulièrement sur l’impact de l’industrialisation agroalimentaire sur la santé des populations, dont le plus apparent est la pandémie d’obésité à l’échelle mondiale.

Après la lecture de cette enquête, on comprend mieux pourquoi certains aliments sont vendus à faible coût, tant dans les restaurants-minute qu’à l’épicerie !